سلطة الزهرة بالطحينة

Cauliflower Salad Tahina

من الانواع الشهية التي يمكنك تقديمها على المائدة خلال الافطار في رمضان هو طبق سلطة الزهرة بالطحينة. واليك اليوم من أطباقي طريقة تحضيرها.

طريقة التحضير

  • ١ في البداية، وبعد غسل القرنبيط جيداً وتقطيعه، اسلقيه على نار خفيفة الى ان يصبح طرياً
  • ٢ في وعاء متوسط الحجم، اهرسي الثوم مع الملح والفلفل الاسود والكمون والزيت
  • ٣ اضيفي بعدها الطحينة مع عصير الليمون والخل وحركيها جيداً الى ان تتجانس في ما بينها
  • ٤ ضعي القرنبيط المسلوق في الطحينة وقلبيها جيداً، الى ان تختلط في ما بينها
  • ٥ صبي الماء وتابعي التقليب، ثم زينيها بالبقدونس المفروم
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٣٥ دقيقة
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • قرنبيطة كبيرة مقطعة الى زهرات
  • ربع ملعقة صغيرة من الكمون
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
  • كوب من الطحينة
  • حصان من الثوم المهروسان
  • ملعقة كبيرة من الخل
  • ملعقة كبيرة من الزيت
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • كوب من الماء
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى