سلطة الطماطم والزعتر

5b7e2af6ebe63.jpg

تحضير السلطات يعتبر من المهام المطبخية السهلة التي لا تحتاج الى الكثير من الوقت لتصبح جاهزة، بالاضافة الى أنها غنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم. وفي هذا الاطار، موقع أطباق يطلعك على طريقة تحضير سلطة الطماطم والزعتر.

طريقة التحضير

  • ١ في البداية، ضعي القليل من الزيت في مقلاة متوسطة الحجم، مع الطماطم الكرزية المقطعة الى نصفين وشوّحيها قليلا على نار خفيفة جداً الى ان تذبل.
  • ٢ في وعاء متوسط الحجم، ضعي الزعتر بعد ان تقومي بتفريد اوراقه، وامزجي معه الطماطم المشوحة والفليفلة الخضراء المقطعة وقلّبيها جيداً.
  • ٣ في هذا الوقت، حضري الصوص من خلال مزج كلا من الثوم المهروس مع عصير الليمون ودبس الرمان والملح والفلفل وحرّكي جيداً حتى تتجانس المكونات.
  • وقت التحضير ٢٠ دقيقة
  • تكفي ل ١

المكونات

  • كوب من الطماطم الكرزية
  • باقتان من الزعتر الاخضر الطازج
  • حبة من الفليفلة الخضراء
  • حصان من الثوم المهروسان
  • كوب من عصير الليمون
  • نصف كوب من دبس الرمان
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى