طريقة التحضير
- نذوّب الشوكولاتة على حمام مائي مع الزبدة والسكر
- نفصل بياض البيض عن الصفار ونضع صوص الشوكولاتة فوق الصفار
- نخفق بياض البيض حتى يصبح كريمة ثم نصب بياض البيض فوق الخليط ونقلب شوي شوي
- يسكب الخليط في قوالب السوفليه وتوضع في الفرن 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة

