شوربة الجزر والشوفان
طريقة التحضير
- ١ في البداية، اغسلي الجزر جيداً، ثم قطعيه الى شرائح صغيرة أو ابشريه واتركيه في وعاء جانبي
- ٢ ثم في قدر متوسط الحجم، امزجي الزبدة مع البصل والثوم والملح والبهارات المتنوعة واخلطيها جيداً
- ٣ اضيفي بعدها البطاطس المقطعة والجزر المبشور واتركيها على النار الى ان تنضج تماماً
- ٤ من ثم ضعي مرق الدجاج واتركي الخليط على النار لمدة 30 دقيقة
- ٥ بعد أن يجهز تماماً، ضعيه في الخلاط الكهربائي، وأضيفي اليه الشوفان، وحركي على سرعة عالية إلى ان تحصلي على مزيج كريمي
- ٦ صبي الشوربة في اطباق التقديم وزيني اعلاها بالجزر المبشور
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ٤٥ دقيقة
- تكفي ل ٣
المكونات
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
- بصلة واحدة مفرومة
- نصف كيلوغرام من الجزر
- حصان من الثوم المهروسان
- حبة بطاطس مقطعة
- 3 أكواب من مرق الدجاج
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
- ملعقتان كبيرتان من الجزر المبشور
- نصف كوب من الشوفان
- ربع ملعقة صغيرة من الكمون
التعليقات
التعليقات