شوربة الجزر والشوفان

في شهر رمضان يصبح الحساء جزءاً أساسياً من الإفطار او السحور، لذا أعددنا لك اليوم من مطبخ أطباقي هذه الوصفة الشهية لتحضير شوربة الجزر والشوفان.

طريقة التحضير

  • ١ في البداية، اغسلي الجزر جيداً، ثم قطعيه الى شرائح صغيرة أو ابشريه واتركيه في وعاء جانبي
  • ٢ ثم في قدر متوسط الحجم، امزجي الزبدة مع البصل والثوم والملح والبهارات المتنوعة واخلطيها جيداً
  • ٣ اضيفي بعدها البطاطس المقطعة والجزر المبشور واتركيها على النار الى ان تنضج تماماً
  • ٤ من ثم ضعي مرق الدجاج واتركي الخليط على النار لمدة 30 دقيقة
  • ٥ بعد أن يجهز تماماً، ضعيه في الخلاط الكهربائي، وأضيفي اليه الشوفان، وحركي على سرعة عالية إلى ان تحصلي على مزيج كريمي
  • ٦ صبي الشوربة في اطباق التقديم وزيني اعلاها بالجزر المبشور
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٤٥ دقيقة
  • تكفي ل ٣

المكونات

  • 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
  • بصلة واحدة مفرومة
  • نصف كيلوغرام من الجزر
  • حصان من الثوم المهروسان
  • حبة بطاطس مقطعة
  • 3 أكواب من مرق الدجاج
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
  • ملعقتان كبيرتان من الجزر المبشور
  • نصف كوب من الشوفان
  • ربع ملعقة صغيرة من الكمون

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى