شوربة الدجاج التايلندية بالكاري

Chicken soup with Cary

ان كنت ترغبين بتحضير شوربة شهية ومغذية في الوقت عينه، ما رأيك أن تطلعي مع اطباقي اليوم على وصفة اعداد شوربة الدجاج التايلندية بالكاري.

طريقة التحضير

  • ١ في البداية يسلق الدجاج بعد تنظيفه على نار متوسطة حتى ينضج تماماً.
  • ٢ في وعاء متوسط الحجم، اخلطي مغلف الشوربة مع الماء ومعجون الكاري والزنجبيل وضعيه على النار.
  • ٣ ضعي الفليفلة الحمراء والخضراء بعد تقطيعها الى شرائح في مقلاة متوسطة واقليها قليلاً حتى تذبل.
  • ٤ اضيفيها الى الشوربة على النار مع الملح والبهارات والكزبرة وتابعي التقليب لمنع التصاق المزيج.
  • ٥ من ثم ضعي الدجاج بعد نضوجه مع الشوربة، واتركيه على النار حتى يشتد المزيج نسبياً.
  • ٦ ارفعي القدر عن النار وصبي الشوربة في الاطباق وقدميها ساخنة على المائدة.
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ٥٠ دقيقة
  • تكفي ل ١

المكونات

  • 4 اكواب من الماء
  • نصف ملعقة صغيرة من معجون الكاري
  • مغلف من شوربة الدجاج
  • 3 صدور من الدجاج
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل
  • نصف حبة من الفليفلة الحمراء
  • نصف حبة من الفليفلة الخضراء
  • ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • ربع ملعقة من البهارات المشكلة

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى