شوربة الفطر

طريقة التحضير
- ١ في قدر متوسط الحجم، ذوّبي الزبدة جيداً ثم اضيفي اليها الفطر واتركيه على النار حتى يذبل.
- ٢ من ثم ضعي الطحين ومرق الدجاج وتابعي التقليب الى ان تتجانس المكونات.
- ٣ بعدها اضيفي الملح والفلفل الابيض والكريمة واستمري في التحريك.
- ٤ اتركي المزيج على النار الهادئة الى ان يغلي ويشتد.
- ٥ ثم اسكبيه في طبق التقديم وقدميه ساخناً على المائدة.
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ٣٥ دقيقة
- تكفي ل ٣
المكونات
- كوبان من الفطر المقطع الى شرائح
- 3 ملاعق كبيرة من الطحين
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 5 اكواب من مرق الدجاج
- كوب من كريمة الطبخ
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
التعليقات
التعليقات