طريقة التحضير

• ١ في قدر متوسط الحجم، ذوّبي الزبدة جيداً ثم اضيفي اليها الفطر واتركيه على النار حتى يذبل.
• ٢ من ثم ضعي الطحين ومرق الدجاج وتابعي التقليب الى ان تتجانس المكونات.
• ٣ بعدها اضيفي الملح والفلفل الابيض والكريمة واستمري في التحريك.
• ٤ اتركي المزيج على النار الهادئة الى ان يغلي ويشتد.
• ٥ ثم اسكبيه في طبق التقديم وقدميه ساخناً على المائدة.