شوربة القرع المشوي

586b75455e398.png

ممكن تقدميها مع الكريمه لذيذه و بدفي بالشتويه صحتين😋😋

طريقة التحضير

  • ١ في صنية الفرن نضع قطع من القرع الاصفر و الفلفل الاحمر البارد و الثوم و البصل و الملح و الفلفل الاسود و زيت الزيتون
  • ٢ ندخلها الفرن لحتى تستوي و تلأخذ لون
  • ٣ على النار بالطنجره نضع زيت الزيتون و البصل و نقلبهم جيدا
  • ٤ نضيف البابريكا و الفلفل الاسود و رشة كمون
  • ٥ نحركهم مع بعض ليتحمص البهارات شوي
  • ٦ نضيف القرع و الخضار و نصف مكعب ماجي او مرقة دجاج
  • ٧ نضيف الماء المغلي و نتركهم يغلو ليتسبكوا جيدا مع بعض
  • ٨ نضعهم بالخلاط و نرجعها على النار
  • ٩ في هذه المرحله بتتأكدي من كثافتها اذا بتحتاج ماء زياده
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ١٥ دقيقة
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • مكونات خليط القرع :
  • 1/4 حبة قرع أصفر
  • 1/2 حبة فلفل أحمر بارد
  • 1 فص ثوم
  • 1 حبة وسط بصل مقطعه
  • رشة ملح
  • رشة فلفل اسود
  • زيت زيتون
  • مكونات خليط النار :
  • 1/2 حبة بصل مقطعه
  • 1/2ملعقة صغيرة بابريكا
  • فلفل اسود
  • رشة كمون
  • 1/2 مكعب ماجي

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى