شوربة اليقطين

Pumpkin Soup

يوفر اليقطين الكثير من الفوائد الصحية والمغذية التي تساعد في التمتع بصحة سليمة، لذا موقع أطباقي يعرض لك اليوم طريقة تحضير شوربة اليقطين.

طريقة التحضير

  • ١ في البداية، اغسلي اليقطينة جيداً وقطعيها الى مكعبات متوسطة الحجم.
  • ٢ بعدها قشري البطاطا وقطعيها ثم افرمي البصل واخلطيهما سوياً.
  • ٣ في قدر متوسط الحجم، اقلي اليقطين مع البطاطا والبصل، ثم اضيفي الماء والزبدة.
  • ٤ اتركي القدر على نار متوسطة حتى تنضج المكونات.
  • ٥ من ثم ارفعي القدر عن النار واخلطي المكونات كلها بواسطة الخلاط اليدوي.
  • ٦ ضعي الكريما فوقها وتابعي الخلط، واضيفي الملح والفلفل الاسود واستمري في التحريك.
  • ٧ اعيدي المزيج الى القدر وضعيه على نار خفيفة حتى يشتد ويبدأ بالغليان.
  • ٨ ارفعيه وصبيه في طبق التقديم وقدميه ساخناً على المائدة.
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٤٠ دقيقة
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • يقطينة وزن 1 كيلوغرام
  • 3 حبات من البطاطا المقطعة
  • بصلة واحدة
  • 4 اكواب من الماء
  • ملعقة كبيرة من الزبدة
  • كوب ونصف من كريما الطبخ
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى