وصفة أم علي بعجينة الجلاش

58734ce31d7ee.jpg

طريقة التحضير

  • ١ ندهن عجينة الجلاش بالزبدة الذائبة جيداً
  • ٢ نفرد عجينة الجلاش المدهونة بالزبدة بصينية و ندخل الصينية الفرن مدة 25- 30 دقيقة حتى تتحمر شرائح عجينة الجلاش
  • ٣ نخرج عجينة الجلاش من الفرن و نكسرها بوعاء
  • ٤ في طنجرة على النار نمزج الحليب مع القشطة و السكر حتى يذوب السكر و يغلي الحليب
  • ٥ نرفع الحليب عن النار و نضيف ماء الورد و نقلب قليلاً
  • ٦ نمزج الجلاش مع الزبيب و الجوز و اللوز و نوزع المزيج في صينية فرن
  • ٧ نوزع مزيج الحليب على عجينة الجلاش و ندخل الصينية الفرن مدة 10 دقائق حتى تتشرب عجينة الجلاش الكريمة و تتجانس النكهات
  • ٨ نخرج الصينية من الفرن و نزين بشرائح اللوز
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٥ دقيقة
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • ½ باكيت عجينة جلاش
  • 5 كوب حليب
  • 125 غرام قشطة
  • ¼ قالب زبدة ذائبة
  • ¼ كوب سكر (حسب الذوق)
  • ½ كوب لوز
  • ½ كوب زبيب
  • ½ كوب جوز محمص

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى