وصفة أم علي بعجينة الجلاش
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إضافة وصفة "وصفة أم علي بعجينة الجلاش" إلى كتب الطبخ
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إزالة وصفة "وصفة أم علي بعجينة الجلاش" إلى كتب الطبخ
طريقة التحضير
- ١ ندهن عجينة الجلاش بالزبدة الذائبة جيداً
- ٢ نفرد عجينة الجلاش المدهونة بالزبدة بصينية و ندخل الصينية الفرن مدة 25- 30 دقيقة حتى تتحمر شرائح عجينة الجلاش
- ٣ نخرج عجينة الجلاش من الفرن و نكسرها بوعاء
- ٤ في طنجرة على النار نمزج الحليب مع القشطة و السكر حتى يذوب السكر و يغلي الحليب
- ٥ نرفع الحليب عن النار و نضيف ماء الورد و نقلب قليلاً
- ٦ نمزج الجلاش مع الزبيب و الجوز و اللوز و نوزع المزيج في صينية فرن
- ٧ نوزع مزيج الحليب على عجينة الجلاش و ندخل الصينية الفرن مدة 10 دقائق حتى تتشرب عجينة الجلاش الكريمة و تتجانس النكهات
- ٨ نخرج الصينية من الفرن و نزين بشرائح اللوز
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ١٥ دقيقة
- تكفي ل ٤
المكونات
- ½ باكيت عجينة جلاش
- 5 كوب حليب
- 125 غرام قشطة
- ¼ قالب زبدة ذائبة
- ¼ كوب سكر (حسب الذوق)
- ½ كوب لوز
- ½ كوب زبيب
- ½ كوب جوز محمص
التعليقات
التعليقات