وصفة أم علي بعجينة الجلاش
طريقة التحضير
-
١
ندهن عجينة الجلاش بالزبدة الذائبة جيداً
-
٢
نفرد عجينة الجلاش المدهونة بالزبدة بصينية و ندخل الصينية الفرن مدة 25- 30 دقيقة حتى تتحمر شرائح عجينة الجلاش
-
٣
نخرج عجينة الجلاش من الفرن و نكسرها بوعاء
-
٤
في طنجرة على النار نمزج الحليب مع القشطة و السكر حتى يذوب السكر و يغلي الحليب
-
٥
نرفع الحليب عن النار و نضيف ماء الورد و نقلب قليلاً
-
٦
نمزج الجلاش مع الزبيب و الجوز و اللوز و نوزع المزيج في صينية فرن
-
٧
نوزع مزيج الحليب على عجينة الجلاش و ندخل الصينية الفرن مدة 10 دقائق حتى تتشرب عجينة الجلاش الكريمة و تتجانس النكهات
-
٨
نخرج الصينية من الفرن و نزين بشرائح اللوز
-
الصعوبه
سهلة
-
وقت التحضير
١٥ دقيقة
-
تكفي ل
٤
المكونات
- ½ باكيت عجينة جلاش
- 5 كوب حليب
- 125 غرام قشطة
- ¼ قالب زبدة ذائبة
- ¼ كوب سكر (حسب الذوق)
- ½ كوب لوز
- ½ كوب زبيب
- ½ كوب جوز محمص
التعليقات
التعليقات