وصفة الأرز المشخول
طريقة التحضير
-
١
في طنجرة على النار نضع كمية من الماء و نتركها حتى تغلي
-
٢
نضيف ملعقتين زيت و ملح لكمية الماء المغلي
-
٣
نضيف الأرز و الهيل و القرفة و اللومي و كبش القرنفل
-
٤
نترك الأرز يغلي على نار عالية لمدة 6- 8 دقائق
-
٥
نرفع الأرز عن النار و نصفيه من ماء السلق
-
٦
نغسل الأرز بالماء البارد جيداً و نصفيه
-
٧
في طنجرة على النار نضع باقي كمية الزيت و الأرز المشخول و الزعفران
-
٨
نغطي الطنجرة و نتركها على النار مدة 3 - 5 دقائق حتى تأخذ حبات الأرز لون الزعفران
-
الصعوبه
سهلة
-
وقت التحضير
٣٠ دقيقة
-
تكفي ل
٦
المكونات
- 2 كوب أرز حبة طويلة منقوع مدة 30 دقيقة
- 5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 عود قرفة
- 4 حبة هيل
- 5 حبة كبش قرنفل
- 1/4 ملعقة صغيرة زعفران
- 1 حبة لومي
التعليقات
التعليقات