وصفة الأرز المشخول
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إضافة وصفة "وصفة الأرز المشخول" إلى كتب الطبخ
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إزالة وصفة "وصفة الأرز المشخول" إلى كتب الطبخ
طريقة التحضير
- ١ في طنجرة على النار نضع كمية من الماء و نتركها حتى تغلي
- ٢ نضيف ملعقتين زيت و ملح لكمية الماء المغلي
- ٣ نضيف الأرز و الهيل و القرفة و اللومي و كبش القرنفل
- ٤ نترك الأرز يغلي على نار عالية لمدة 6- 8 دقائق
- ٥ نرفع الأرز عن النار و نصفيه من ماء السلق
- ٦ نغسل الأرز بالماء البارد جيداً و نصفيه
- ٧ في طنجرة على النار نضع باقي كمية الزيت و الأرز المشخول و الزعفران
- ٨ نغطي الطنجرة و نتركها على النار مدة 3 - 5 دقائق حتى تأخذ حبات الأرز لون الزعفران
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ٣٠ دقيقة
- تكفي ل ٦
المكونات
- 2 كوب أرز حبة طويلة منقوع مدة 30 دقيقة
- 5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 عود قرفة
- 4 حبة هيل
- 5 حبة كبش قرنفل
- 1/4 ملعقة صغيرة زعفران
- 1 حبة لومي
التعليقات
التعليقات