وصفة الأرز المشخول

58e1edd23a897.jpg

طريقة التحضير

  • ١ في طنجرة على النار نضع كمية من الماء و نتركها حتى تغلي
  • ٢ نضيف ملعقتين زيت و ملح لكمية الماء المغلي
  • ٣ نضيف الأرز و الهيل و القرفة و اللومي و كبش القرنفل
  • ٤ نترك الأرز يغلي على نار عالية لمدة 6- 8 دقائق
  • ٥ نرفع الأرز عن النار و نصفيه من ماء السلق
  • ٦ نغسل الأرز بالماء البارد جيداً و نصفيه
  • ٧ في طنجرة على النار نضع باقي كمية الزيت و الأرز المشخول و الزعفران
  • ٨ نغطي الطنجرة و نتركها على النار مدة 3 - 5 دقائق حتى تأخذ حبات الأرز لون الزعفران
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٣٠ دقيقة
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • 2 كوب أرز حبة طويلة منقوع مدة 30 دقيقة
  • 5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 عود قرفة
  • 4 حبة هيل
  • 5 حبة كبش قرنفل
  • 1/4 ملعقة صغيرة زعفران
  • 1 حبة لومي

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى