وصفة الدجاج مع الأرز والفاصولياء

وصفة الدجاج مع الارز و الفاصولياء السوداء وصفة مشهورة في مطابخ امريكا اللاتينية, غنية بالفائدة لاحتوائها على الفاصولياء السوداء التي تحتوي على نسبة 100%  من مضادات الاكسدة, وهو ذات الشيء اللذي اكسبها اللون الاسود, وبذلك تعمل على تأخير الشيخوخة و تقلل من فرصة الاصابة بمرض السرطان.وصفة سهلة ولذيذة و ممكن تحضيرها بسرعة و سهولة على طريقتنا.

طريقة التحضير

  • ١ لتتبيل الدجاج: في كيس بلاستيك نضح الدجاج والطحين والفلفل الحار المطحون, والملح والفلفل الأسود ونخلطهم. نضع الكيس في الثلاجة مدة ساعة.
  • ٢ في طنجرة على النار نضع الزيت الباتي, وقطع الدجاج المتبل ونقلبهم إلى أن يتحمر الدجاج, نرفعهم من الطنجرة.
  • ٣ في نفس الطنجرة نضيف الفاصوليا السوداء, والبندورة المقشرة والذرة وعصير البندورة والماء والثوم والفلفل الأحمر والملح والفلفل الأسود والأرز ونقلبهم.
  • ٤ نتركهم على النار مدة 15 دقيقة, ثم نضع قطع الدجاج ونتركهم نصف ساعة.
  • الصعوبه صعبة
  • وقت التحضير ٢٠ دقيقة
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • 1 دجاجة مقطعة
  • 500غم فاصولياء سوداء
  • 1 كوب ذرة حب
  • 400غم بندورة مقشرة بالكامل
  • 1 كوب عصير بندورة
  • 1 كوب ماء
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 1/4 كوب طحين
  • 1 كوب أرز
  • 1/4 ملعقة فلفل أحمر حب
  • 1/4 ملعقة فلفل أحمر مطحون
  • 2 فص ثوم

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى