وصفة الهريسة

58495215002fe.jpg

طريقة التحضير

  • ١ في الخلاط الكهربائي نخفق البيض مع رشة الملح و الفانيلا جيداً حتى يتضاعف حجم البيض
  • ٢ نضيف السكر مع إستمرار الخفق
  • ٣ نضيف الزيت و نخفق ثم نضيف اللبن و نخفق حتى تمتزج المكونات
  • ٤ في وعاء نمزج الباكينج باودر مع السميد جيداً
  • ٥ نضيف مزيج السميد لمزيج البيض مع إستمرار الخفق حتى تمتزج المكونات
  • ٦ نوزع مزيج الهريسة بصينية مدهونة بالزيت و الطحين أو بالطحينية
  • ٧ نزين الهريسة بالمكسرات و ندخل الصينية الفرن الحامي على درجة حرارة 180 مدة 30 – 35 دقيقة حتى ينضج المزيج و ينتفخ و يتحمر قليلاً
  • ٨ في طنجرة على النار نمزج السكر مع الماء و عصير الليمون جيداً و نتركه على النار حتى يغلي و يتكاثف قليلاً, نرفع القطر عن النار و نتركه يبرد
  • ٩ نخرج الهريسة من الفرن و نوزع القطر البارد على الهريسة الساخنة
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٥ دقيقة
  • تكفي ل ٨

المكونات

  • 2 كوب سميد ناعم
  • 1 كوب لبن رائب
  • 1 حبة بيض
  • ½ كوب سكر
  • ¾ كوب زيت نباتي أو سمن
  • 1 ملعقة صغيرة باكينج باودر
  • 1 ملعقة صغيرة فانيلا
  • رشة ملح
  • ½ كوب صنوبر أو لوز نيئة للتزيين
  • مكونات القطر:
  • 2 كوب سكر
  • 1 كوب ماء

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى