طريقة التحضير

• ١ نقطع قطع الجبن و ننقعها بالماء البارد مع تغير ماء النقع بين الحين و الآخر لنتخلص من ملوحة الجبنة الزائدة
• ٢ نهرس الجبنة بالشوكة
• ٣ نضيف السكر للجبنة و نقلب جيداً