وصفة حشو الكرش و الفوارغ
طريقة التحضير
-
١
في وعاء نمزج الأرز مع البهارات المشكلة و الهيل و القرفة و الملح و الفلفل
-
٢
نضيف زيت الزيتون و البقدونس و نقلب لتمتزج المكونات
-
٣
نضيف اللحم المفروم و نقلب
-
٤
نضيف الحمص و نقلب
-
٥
نملأ قطع الكرش و الفوارغ بالحشو و نحكم إغلاقها
-
٦
تطهى بالطريقة التقليدية و تقدم
-
الصعوبه
سهلة
-
وقت التحضير
٤٠ دقيقة
-
تكفي ل
٦
المكونات
- 4 كوب أرز قصير الحبة منقوع بالماء لمدة 30 دقيقة و مصفى
- 350 غرام لحم مفروم خشن
- 1/2 1 كوب حمص حب منقوع و مصفى
- 1 كوب بقدونس مفروم
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1/2 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
- 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
التعليقات
التعليقات