وصفة داوود باشا
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إضافة وصفة "وصفة داوود باشا" إلى كتب الطبخ
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إزالة وصفة "وصفة داوود باشا" إلى كتب الطبخ
طريقة التحضير
- ١ في محضرة الطعام نفرم اللحم مع البصل المفروم
- ٢ نتبل مزيج اللحم و البصل بالملح و الفلفل و البهارات و القرفة و الهيل و نعجن المزيج جيداً
- ٣ نشكل مزيج اللحم على شكل كرات بحجم مناسب
- ٤ في مقلاة على النار نحمي الزيت النباتي و نقلب كرات اللحم حتى تتحمر
- ٥ نرفع اللحم عن النار و بنفس المقلاة نقلب شرائح البصل حتى تذبل
- ٦ نضيف الطماطم و صلصة الطماطم و نتبل بالملح و الفلفل و نتركها حتى تذبل قليلاً
- ٧ نضيف كرات اللحم لصلصة الطماطم و نغطي الطنجرة و نتركها على النار حتى تنضج المكونات
- ٨ نرفع الداوود باشا عن النار و نزينها بالصنوبر المقلي
- ٩ تقدم مع الأرز الأبيض
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ٢٥ دقيقة
- تكفي ل ٨
المكونات
- 2 كيلو لحم مفروم
- ½ 1 كوب طماطم مفروم
- 1 حبة متوسطة بصل مفروم
- 1 ملعقة صغيرة السبع بهارات
- ¼ ملعقة صغيرة هيل مطحون
- 1 حبة بصل مقطع شرائح
- ¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- صنوبر مقلي للتقديم
- ½ كوب زيت نباتي للقلي
التعليقات
التعليقات