وصفة داوود باشا
طريقة التحضير
-
١
في محضرة الطعام نفرم اللحم مع البصل المفروم
-
٢
نتبل مزيج اللحم و البصل بالملح و الفلفل و البهارات و القرفة و الهيل و نعجن المزيج جيداً
-
٣
نشكل مزيج اللحم على شكل كرات بحجم مناسب
-
٤
في مقلاة على النار نحمي الزيت النباتي و نقلب كرات اللحم حتى تتحمر
-
٥
نرفع اللحم عن النار و بنفس المقلاة نقلب شرائح البصل حتى تذبل
-
٦
نضيف الطماطم و صلصة الطماطم و نتبل بالملح و الفلفل و نتركها حتى تذبل قليلاً
-
٧
نضيف كرات اللحم لصلصة الطماطم و نغطي الطنجرة و نتركها على النار حتى تنضج المكونات
-
٨
نرفع الداوود باشا عن النار و نزينها بالصنوبر المقلي
-
٩
تقدم مع الأرز الأبيض
-
الصعوبه
سهلة
-
وقت التحضير
٢٥ دقيقة
-
تكفي ل
٨
المكونات
- 2 كيلو لحم مفروم
- ½ 1 كوب طماطم مفروم
- 1 حبة متوسطة بصل مفروم
- 1 ملعقة صغيرة السبع بهارات
- ¼ ملعقة صغيرة هيل مطحون
- 1 حبة بصل مقطع شرائح
- ¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- صنوبر مقلي للتقديم
- ½ كوب زيت نباتي للقلي
التعليقات
التعليقات