وصفة صلصة الكراميل
طريقة التحضير
-
١
في طنجرة على نار متوسطة الحرارة إلى خفيفة نقلب السكر البني مع الزبدة و رشة الملح حتى يذوب السكر
-
٢
نرفع المزيج عن النار و نضيف الكريمة بحذر و نقلبها بلطف حتى نحصل على صلصة ملساء
-
٣
نترك صلصة الكراميل على النار مدة 5 – 7 دقيقة حتى تغلي و تتكاثف مع إستمرار تقليبها
-
٤
نرفع الصلصة عن النار نضيف الفانيلا و نقلبها ثم نتركها مدة 5 دقائق لتبرد
-
٥
نحفظ صلصة الكراميل في مرطبان محكم الإغلاق في الثلاجة
-
٦
يستخدم الكراميل في تزيين الكثير من أصناف الكيك و البوظة و في تحضير الكثير من الحلويات
-
الصعوبه
سهلة
-
وقت التحضير
١٥ دقيقة
-
تكفي ل
٦
المكونات
- 2 كوب سكر بني أو أبيض
- 1 قالب زبدة مقطع مكعبات
- ½ كوب كريمة
- رشة ملح
التعليقات
التعليقات