وصفة يخنة اللحم مع الجزر و البطاطا
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إضافة وصفة "وصفة يخنة اللحم مع الجزر و البطاطا" إلى كتب الطبخ
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إزالة وصفة "وصفة يخنة اللحم مع الجزر و البطاطا" إلى كتب الطبخ
حضروا أشهى و ألذ يخنة لحم للأهل و الأصدقاء عى طريقة اطباقي
طريقة التحضير
- ١ في وعاء نضع الطحين و قطع لحم رأس العصفور و نقلبها حتى تتغطى قطع اللحم بالطحين تماماً
- ٢ في طنجرة على النار نذوب الزبدة و نضع قطع اللحم و نقلبها حتى تتحمر من كل الجهات
- ٣ نضيف الثوم و نقلب ثم نضيف الماء و القهوة و الزعتر و الملح و الفلفل الأسود و نقلبها و نتركها حتى تغلي
- ٤ نغطي الطنجرة و نتركها على النار لمدة 60 دقيقة
- ٥ نرفع الغطاء عن الطنجرة و نضيف الجزر و البطاطا و البصل و الماء و نتركها على النار لمدة 60 دقيقة
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ١٥ دقيقة
- تكفي ل ٤
المكونات
- 4 حبة بطاطا مقشرة و مقطعة
- 4 حبة جزرمقطع كبير
- 2 كوب ماء
- 2 حبة بصل مقطع أرباع
- ½ قالب زبدة
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 3 ملعقة كبيرة طحين
- 1 كوب قهوة
- 1 كيلو لحم مقطع رأس عصفور
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
- 2 ملعقة صغيرة ملح
التعليقات
التعليقات