طريقة التحضير

• ١ ابدئي أولاً بقلي البصلة المفرومة على نار خفيفة من القليل من الزيت النباتي.
• ٢ ثم اضيفي الجزر مع الكرفس وتابعي تقليب المكونات على نار خفيفة.
• ٣ بعدها ضعي اللحم المفروم مع عصير الطماطم والبقدونس واستمري بالتحريك.
• ٤ من ثم اضيفي الملح والفلفل الاسود والكزبرة والريحان والزعتر مع متابعة التقليب على نار هادئة.
• ٥ ابقي الصلصة على النار لبعض الوقت حتى تغلي وتشتد وتتحول الى مزيج سميك ولين في الوقت عينه.