صلصة جبن روكفور (( Roquefort Cheese Salad Dressing)) وصفة

56f2de80a3ec9.png

هذه الصلصة القوية والغنية جدا بطعم الجبن لها العديد من الاستعمالات ،، بالطبع فوق تشكيلة من خضراوات السلطة فتحصلين على سلطة لذيذة ورائعة وغنية بالطعم، كما يمكنك استعمالها صلصة فوق المشاوي ،، او مسحها كطبقة رقيقة في السندوتشات.

طريقة التحضير

  • ١ ضعي الجبن في طبق عميق ، باستعمال الشوكة فتتي الجبن الى ان يصبح ناعما جدا، أضيفي بقية المكونات، وقلبي بالشوكة الى ان تحصلي على صلصة متجانسة تظهر فيها بعض القطع الصغيرة من الجبن.
  • ٢ تذوقي الطعم واضيفي بعض الملح او الفلفل او مزيد من عصير الليمون حسب المذاق.
  • ٣ اذا رغبت بالحصول على صلصة ناعمة لا تظهر فيها فتات الجبن : ضعي كل المقادير مع بعضها في وعاء محضرة الطعام او في ابريق الخلاط ، وشغلي الى ان تختلط المكونات جيدا.
  • ٤ للتحكم في قوام الصلصة : للحصول على صلصة سائلة اكثر أضيفي بعض الحليب ، اما اذا كنت ترغبين بصلصة ثقيلة أضيفي مزيد من المايونيز.
  • ٥ ضعي الصلصة في طبق زجاجي نظيف، او ضعيها في برطمان الصلصة الخاص واحتفظي بها في الثلاجة مغطاة بإحكام ، تبقى صالحة 3 ايام ، هزيها جيدا قبل كل استعمال لكي تتوزع المكونات جيدا.
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٥ دقيقة
  • تكفي ل ٥

المكونات

  • • 200 جرام جبن روكفور
  • • 1/2 كوب مايونيز منال
  • • 1/2 كوب (أو برطمان جاهز) حليب
  • • 1 ملعقة كبيرة زبادي (روب)
  • • 1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
  • • 1/4 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  • • 1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى