صينية ورق العنب

طريقة التحضير
- ١ اغسلي أوراق العنب جيداً واسلقيها في قدر مليء بالماء على نار هادئة الى ان يتغيّر لونها.
- ٢ افرديها على مكان مسطح استعداداً لحشوها.
- ٣ حضّري الحشوة من خلال مزج الأرز مع اللحم والطماطم والملح والفلفل الاسود.
- ٤ في وسط كل ورقة ضعي القليل من الحشوة ولفيّها جيداً لتجنّب تفلّتها.
- ٥ استمري على هذه الحالة حتى نفاد الكمية.
- ٦ في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، صفّي أوراق العنب الملفوفة واغمريها بالماء.
- ٧ ادخليها الى الفرن واتركيها حتى تنضج تماماً، ثم اخرجيها وقدّميها الى اسرتك.
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ٥٥ دقيقة
- تكفي ل ٥
المكونات
- كيلوغرامان من أوراق العنب
- 3 اكواب من الارز
- كيلوغرام من اللحم المفروم الناعم
- 3 حبات من الطماطم المفرومة
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
- ملعقتان من الزيت النباتي
التعليقات
التعليقات