شوربة البيض

Egg Soup

شوربة البيض حساء مشهور جداً في المطبخ الصيني وهي توفر العديد من الفوائد الغذائية، لذا مقع أطباقي يعرض لك اليوم وصفة تحضير هذا الحساء الشهي.

طريقة التحضير

  • ١ في البداية، ضعي الفطر مع مرق الدجاج والخل واتركيها على نار عالية حتى تغلي.
  • ٢ بعدها أضيفي الملح والفلفل الابيض والبصل واتركيها حتى تنضج المكوّنات بالكامل.
  • ٣ امزجي النشا مع الماء الى أن يذوب، ثم صبّيه فوق خليط الشوربة على النار.
  • ٤ اخفقي البيضة في وعاء مختلف، ثم اضيفيها فوق المزيج على النار وحرّكيه جيداً.
  • ٥ ما إن تتجانس المكوّنات حتى ترفعينه عن النار، وتصبينه في طبق التقديم وتزينيه على طريقتك قبل تقديمه ساخناً.
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ٣٥ دقيقة
  • تكفي ل ٣

المكونات

  • ربع كوب من الفطر المقطع
  • 7 اكواب من مرق الدجاج
  • ملعقتان كبيرتان من خل التفاح
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • بيضتان
  • ملعقة صغيرة من النشا
  • بصلة صغيرة مفرومة ناعمة

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى