طريقة التحضير

• ١ في البداية، اخلطي الطحين مع الملح والبايكينغ باودر والخميرة في وعاء متوسط الحجم.
• ٢ اضيفي فوقها الماء واعجينها الى ان تتجانس وتحصلي على مزيج متماسك وليّن.
• ٣ اتركي العجينة لترتاح في مكان دافئ، ثم سخني المقلاة على النار الخفيفة وصبّي القليل من المزيج على شكل دوائر.
• ٤ بعد ان تنفد الكمية وتصنعي القطايف، يمكنك تزيينها وحشوها بالقشطة او الجوز او اللوز المطحونين.