طريقة التحضير

• ١ في البداية نظفي الكوسا جيداً من الداخل واغسليها بالماء حتى تنظف تماماً
• ٢ في مقلاة متوسطة الحجم، اقلي اللحم مع القليل من الزيت الى أن ينضج ثم احشي به الكوسا
• ٣ صبّي اللبن في قدر متوسط الحجم واتركيه على نار خفيفة الى ان يصبح ليّناً جداً واضيفي اليه الماء
• ٤ ما ان يغلي اللبن حتى تضعين الكوسا المحشية معه وتتركينه على النار حتى تنضج الكوسا تماماً
• ٥ اضيفي الملح والفلفل الاسود والنعناع اليابس وحرّكيها جيداً
• ٦ صبّي المزيج في طبق التقديم وزينيه عند الوسط بحبات الصنوبر