كوسا باللبن

طريقة التحضير
- ١ في البداية نظفي الكوسا جيداً من الداخل واغسليها بالماء حتى تنظف تماماً
- ٢ في مقلاة متوسطة الحجم، اقلي اللحم مع القليل من الزيت الى أن ينضج ثم احشي به الكوسا
- ٣ صبّي اللبن في قدر متوسط الحجم واتركيه على نار خفيفة الى ان يصبح ليّناً جداً واضيفي اليه الماء
- ٤ ما ان يغلي اللبن حتى تضعين الكوسا المحشية معه وتتركينه على النار حتى تنضج الكوسا تماماً
- ٥ اضيفي الملح والفلفل الاسود والنعناع اليابس وحرّكيها جيداً
- ٦ صبّي المزيج في طبق التقديم وزينيه عند الوسط بحبات الصنوبر
- الصعوبه متوسطة
- وقت التحضير ساعة
- تكفي ل ٣
المكونات
- 8 حبات صغيرة من الكوسا
- كوب من الصنوبر
- نصف كيلوغرام من اللحم المفروم الناعم
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- حبة طماطم صغيرة مفرومة
- نصف كيلوغرام من اللبن
- نصف ملعقة صغيرة من النعناع اليابس
التعليقات
التعليقات