طريقة التحضير

• ١ 1. في قدر متوسط الحجم ضعي 3 كوب ماء، سخني على نار متوسطة ليغلي.
• ٢ 2. شكلي الكبة الى كرات صغيرة او حسب الحجم المرغوب، ضعيه في الماء المغلي 10 دقائق دقيقة، اخرجي الكبة من الماء، اتركيها جانبا.
• ٣ 3. في قدر متوسط الحجم ضعي اللبن، البيض، النشا، المرق، الملح والفلفل، باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي الخليط ليذوب النشا.
• ٤ 4. ضعي القدر على نار متوسطة، باستعمال ملعقة خشبية 5. قلبي اللبن الى ان يبدأ بالغليان و يسمك قليلا، دعي اللبن يطهي على نار هادئة 5 دقائق.
• ٥ 5. اسكبي الشوربة ثم انثري النعناع وقدميها ساخنة.
• ٦ 6. أضيفي الكبة، الملح الفلفل، قلبي بالملعقة الى ان تختلط المواد، اتركي الشوربة على نار هادئة 15 دقيقة.
• ٧ 7. اسكبي الشوربة ثم انثري النعناع وقدميها ساخنة.