طريقة عمل وصفة صدور الدجاج بصلصة الميرميّة والمشروم

56bb384d5bcbd.jpg

طريقة التحضير

  • ١ 1. نذوّب الزبدة في مقلاه كبيرة على حرارة متوسطة ثم نضيف البصل ثم نضيف المشروم ونحرك حتى يذبل ثم نضيف البقدونس ونتركه مدة 5 دقائق ، ثم نضيف الخل والليمون والماء ونتركه يغلي قليلا ثم نضيف الكريما والميرمية ونتركه يغلي مع التحريك حتى تتكاثف الكريما .
  • ٢ 2. في هذه الأثناء نضع قليل من زيت الزيتون في مقلاة اخرى ثم نضع 3-4 قطع من الدجاج ونرش الملح والفلفل اثناء التقليب ونقلي لمدة 3 دقائق لكل جهه تقريبا حتى تحمر قطع الدجاج.
  • ٣ 3. نصب قليل من الكريما فوق كل قطعة من الدجاج وتقدم مع البطاطا المقلية او المهروسة .
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٠ دقائق
  • تكفي ل ٣

المكونات

  • • 3 ملاعق كبيرة زبدة
  • • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • • 1 علبة مشروم طازج مقطع شرائح
  • • 1 ملعقة صغيرة بقدونس
  • • ¼ كوب خل أبيض
  • • ¼ كوب عصير ليمون
  • • ½ كوب ماء
  • • ⅔ كوب كريما طعام
  • • 3 ملاعق كبيرة ميرمية مفرومة ناعم
  • • زيت زيتون
  • • ¾ كيلو صدور دجاج مقطع من النصف بسماكة نصف سم تقريبا

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى