طريقة عمل وصفة كيك جوز الهند

56bb383c2ef2d.jpg

وصفة شهيه ومميزة نحضرها لكم خطوة بخطوة, جربوا وصفة كيك جوز الهند

طريقة التحضير

  • ١ 1. سخني الفرن 180مْ. ثبتي الرف الأوسط. احضري 2 قالب مستدير 9 بوصة، ادهني بالسمن ورشيها بالدقيق، دعيها جانبا.
  • ٢ 2. خليط الكيك: انخلي الدقيق، الباكينج باودر و الملح.
  • ٣ 3. ضعي الزبدة والسكر في وعاء الخلاط، ثبتي المضرب الشبكي ، شغلي على سرعة متوسطة الى ان يصبح الخليط هشا ولونه اصفر فاتح.
  • ٤ 4. أضيفي بيضة وشغلي الى ان تختفي، اكملي بقية البيض و الفانيليا، واخفقي الى ان يختفي.
  • ٥ 5. أضيفي الدقيق و حليب جوز الهند، اخفقي لدقيقة واحدة ليمتزج الخليط، وزعي خليط الكيك في القوالب.
  • ٦ 6. اخبزي الكيك 35دقيقة. أخرجي القوالب من الفرن، ضعي على شبك معدني لمدة 4 دقائق.
  • ٧ 7. اخرجي الكيك من القوالب، ضعيه على شبك معدني الى ان يبرد تماما.
  • ٨ 8. احضري طبق تقديم ، ضعي عليه طبقة من الكيك، وزعي عليها الحشو، ضعي الطبقة الثانية.
  • ٩ 9. وزعي الكريمة على سطح و جوانب الكيك، وزعي جوز الهند. ضعي الكيك في الثلاجة لعدة ساعات.
  • ١٠ 10 . الحشو: في طبق عميق، ضعي السكر، الكريمة الحامضة، الحليب وجوز الهند ،قلبي بمضرب شبك يدوي الى ان تحصلي على خليط كريمي متجانس.
  • الصعوبه متوسطة
  • تكفي ل ٨

المكونات

  • خليط الكيك :
  • 3 كوب دقيق
  • نصف ملعقة صغيرة باكنج باودر
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • كوب زبة لينة
  • 2 كوب سكر ناعم حبيبات
  • 4 حبة بيض
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • كوب حليب جوز هند
  • الحشو :
  • 3/4 كوب سكر ناعم حبيبات
  • كوب كريمة حامضة
  • 4 ملعقة كبيرة حليب
  • نصف كوب جوز هند رقائق
  • التغطية :
  • 2 كوب كريمة سائلة
  • 2 ملعقة كبيرة سكر ناعم بودرة

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى