فتة الحمص على الطريقة اللبنانية

Fatteh Hummus

المطبخ اللبناني غنيّ بالمقبلات الشهية واللذيذة، ومنها الفتة. واليوم نتعلّم من أطباقي طريقة تحضير فتة الحمص على الطريقة اللبنانية.

طريقة التحضير

  • ١ في البداية، قطعي الخبز الى مكعبات متساوية واقليها على نار خفيفة وضعيها في قعر الطبق.
  • ٢ في وعاء صغير، اخلطي الثوم مع اللبن الزبادي والملح والفلفل الاسود الى ان تتجانس.
  • ٣ ضعي الحمص المسلوق فوق الخبز وصبي فوقه خليط الثوم واللبن.
  • ٤ اضيفي الزيت الى الثوم المتبقي في المقلاة، واقليه مع النعناع.
  • ٥ ثم صبيه اعلى الفتة، وزينيها بحبات الحمص المسلوق وزيت الزيتون.
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٣٥ دقيقة
  • تكفي ل ٢

المكونات

  • رغيفان من الخبز العربي
  • 4 أكواب من الحمص المسلوق
  • 4 أكواب من اللبن الزبادي
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
  • ملعقة كبيرة من السمنة
  • 3 حصوص من الثوم المهروس
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • ملعقة صغيرة من النعناع المطحون

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى