إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ
ميرال محسن
فراخ مشويه بالطريقه المصريه
طريقة التحضير
- تنظف الفراخ جيدا بالخل والملح وتغسل
- يدق عظم الفراخ حتي تصبح متساويه ويتم عمل شقوق فاللحم تحت الجلد
- توضع كل مكونات التتبيله فالخلاط حتي تتجانس
- توضع التتبيله علي الفراخ وتدعك جيدا من تحت الجلد وفوقه
- تترك لمده ساعه او اكثر حتي تتشرب الطعم
- تسخن الفرن
- وتسخن الصينيه علي النار حتي تصير حاميه جدا
- نضع معلقتين زيت
- ثم نضع الفرخه علي الوجه حتي تحمر قليلا ونتركها بدون تقليب ثم نقلبعا علي الوجه الاخر حتي يحمر قليلا
- نضع الصينيه فالفرن تحت الشوايه
- تقدم مع ارز بالكاري وسلطه طحينه
جميله اوووووي
بجد جميله
حلووووه