طريقة التحضير

• ١ في البداية حضّري العجينة من خلال مزج المكونات مع بعضها البعض.
• ٢ ثم اضيفي الماء تدريجياً مع العجن المستمر الى ان تحصلي على عجينة متماسكة
• ٣ اتركي العجينة ترتاح في مكان دافئ لبعض الوقت.
• ٤ حضري الحشوة في هذه الأثناء، اقلي البصل على نار خفيفة الى ان يذبل.
• ٥ ثم اضيفي السبانخ والملح وعصير الليمون ودبس الرمان وقلّبي جيداً الى ان تتجانس المكوّنات.
• ٦ افردي العجينة على مكان مسطح، ثم قطّعيها الى دوائر متساوية الحجم
• ٧ في وسط كل منها ضعي القليل من الحشوة واحكمي اطباقها على شكل مثلثات
• ٨ صفّيها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، وادخليها الى الفرن واتركيها حتى تنضج