فطاير السبانخ

5b77af2a66692.jpg

تعدّ فطاير السبانخ من أهم المقبلات الساخنة التي تقدّم على المائدة العربية وهي عبارة عن قطع من العجين يتم وضع حشوة من الخضار أو الجبنة أو اللحم في داخلها، وتقدّم بأشكال شهية مختلفة على المائدة. ومن ابرز هذه الفطاير، تلك التي تحتوي على حشوة السبانخ. لذا نطلع اليوم من خلال هذا الموضوع على طريقة تحضير فطاير السبانخ الشهية.

طريقة التحضير

  • ١ البداية تكون من خلال تحضير العجينة، حيث تمزجين المكونات كلها في وعاء كبير الحجم، وتخلطينها سوياً، ثم تبدئين بصب الماء رويداً رويداً مع العجن بشكل مستمر.
  • ٢ بعد ان تتكون لديك العجينة، ضعيها في وعاء مختلف وغطيها واتركيها في مكان دافئ حتى ترتفخ.
  • ٣ في هذه الاثناء، حضري الحشوة من خلال مزج المكونات كلها مع بعضها البعض في وعاء متوسط الحجم.
  • ٤ بعدها، أحضري العجينة وقسميها الى اربعة اقسام، وابدئي بفرد كل قسم على حدة على مكان مسطح، وقطعيها الى دوائر صغيرة متساوية الحجم.
  • ٥ ضعي في وسط كل دائرة القليل من الحشوة، واغلقيها على شكل مثلث، وصفيها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
  • وقت التحضير ٤٠ دقيقة
  • تكفي ل ٥

المكونات

  • 4 أكواب من الطحين
  • نصف كوب من الزيت النباتي
  • ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب الجاف
  • ملعقتان كبيرتان من السكر
  • كوب من الماء الدافئ
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح
  • باقة كبيرة من السبانخ المغسولة والمفرومة
  • بصلتان متوسطتا الحجم مفرومتان

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى