طريقة التحضير

• ١ لتحضير عجينة الفطيرة، ابدئي بخفق السكر والزبدة الى ان تتجانسا.
• ٢ اضيفي الطحين والبايكينغ باودر والبيض واستمري في الخفق الى ان تحصلي على عجينة متماسكة.
• ٣ في قالب الفطيرة المدهون بالقليل من الزبدة، افردي العجينة واجعليها متساوية في القعر وعند الاطراف.
• ٤ ادخلي القالب الى الفرن على حرارة متوسطة واتركيه حتى تحمر العجينة.
• ٥ اخرجي القالب وضعي طبقة من المربى، ثم طبقة من حبات عنب الثور، وبعدها طبقة من المربى، ومن ثم طبقة أخرى من عنب الثور.
• ٦ ادخلي القالب الى الفرن لبعض الوقت ثم اخرجيه وقطعي الفطيرة وقدميها بعد أن تبرد قليلاً.