قراقيش بالتمر

Karamish tamer

يوفر التمر العديد من الفوائد الصحية المغذية والضرورية للجسم، لذا يستعمل في تحضير الحلويات المختلفة. نتعرف مع أطباقي اليوم على كيفية تحضير قراقيش بالتمر.

طريقة التحضير

  • ١ في البداية، اخلطي الطحين مع الخميرة والملح والسكر والزيت والحليب في وعاء متوسط الحجم.
  • ٢ اعجني المكونات كلها سوياً الى أن تتجانس في ما بينها.
  • ٣ ثم اضيفي الزبدة وتابعي العجن الى ان تحصلي على عجينة متماسكة.
  • ٤ افردي العجينة على مكان مسطح، وقطعيها الى اشكال مستطيلة عريضة.
  • ٥ في وسط كل منها ضعي القليل من التمر المطحون ولفيها على شكل اصابع، ثم قطعيها الى احجام متساوية.
  • ٦ ضعيها في صينية مستطيلة مدهونة بالقليل من الزبدة ورشي فوقها السمسم.
  • ٧ ادخلي الصينية الى الفرن على حرارة متوسطة واتركيها حتى تنضج تماماً.
  • ٨ اخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد قبل تقديمها.
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ٤٠ دقيقة
  • تكفي ل ٨

المكونات

  • كيلوغرام واحد من الطحين
  • كوب ونصف من الزبدة
  • نصف كوب من الزيت
  • 3 أكواب من الحليب السائل
  • نصف كوب من السكر
  • ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف كيلوغرام من التمر منزوع النواة
  • كوب من السمسم

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى