كباب هندي

Indian Kebab

تضم المطابخ العالمية العديد من الأطباق الشهية التي قد ترغبين بتعلم طريقة تحضيرها في المنزل، لذا اخترنا لك اليوم من أطباقي طريقة تحضير كباب هندي.

طريقة التحضير

  • ١ ابدئي أولا بسلق البطاطس جيداً الى ان تنضج ثم قومي بهرسها في وعاء متوسط الحجم.
  • ٢ في هذه الاثناء، اغسلي الخضار جيداً وافرميها ناعمة جداً.
  • ٣ اطحني البازلاء والفليفلة الخضراء الى ان تصبح ناعمة جداً واضيفيها الى البطاطس واهرسيها معها.
  • ٤ ثم اضيفي الخضار وتابعي الهرس مع اضافة الملح والزيت وعصير الليمون.
  • ٥ بعدها ضعي الطحين رويداً رويداً واعجنيها الى أن تحصلي على عجينة باللون الاخضر.
  • ٦ اصنعي منها اقراصاً متساوية الحجم، وابدئي بقليها على نار متوسطة الى ان تنضج.
  • ٧ استمري على هذه الحال حتى نفاذ الكمية، ثم قدميها ساخنة على المائدة.
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ٥٥ دقيقة
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • 5 حبات من البطاطس
  • نصف كوب من الكزبرة الخضراء
  • كوب من البازلاء
  • حبتان من الفليفلة الخضراء
  • باقة من السبانخ
  • 3 ملاعق كبيرة من الطحين
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى