طريقة التحضير

• ١ في البداية، اسلقي البطاطا الى ان تنضج ثم اهرسيها مع الملح والفلفل الاسود
• ٢ في مقلاة متوسطة الحجم، اقلي اللحم مع الزيت والبصل الى ان تنضج
• ٣ اصنعي كرات من البطاطا المهروسة وضعي في وسطها القليل من حشوة اللحم
• ٤ بعد الانتهاء من صنع الكرات، اغمسي كل واحدة بالطحين وثم البيض وبعدها البقسماط
• ٥ اقلي الكرات بالزيت على نار خفيفة الى ان تنضج، ثم قدّميها ساخنة على المائدة