كبسة دجاج سريعة

Kabse chicken

من الاطباق المشهورة في العالم العربي هي الكبسة، ولكنها تحتاج الى الكثير من الوقت لتجهز، لذا اليك اليوم من اطباقي وصفة تحضير كبسة دجاج سريعة.

طريقة التحضير

  • ١ في البداية اقلي البصل على نار خفيفة واتركيه جانباً، ثم اضيفي الدجاج والطماطم والليمون واستمري في التحريك.
  • ٢ من ثم ضعي اوراق الغار والقرفة والقرنفل والفلفل الاسود والملح والحبهان وبهار الكبسة واستمري في التقليب.
  • ٣ اضيفي بعدها الماء واتركي المزيج على النار لمدة نصف ساعة حتى ينضج.
  • ٤ من ثم اضيفي الارز المنقوع واتركيه على النار الى أن ينضج تماماً، ثم ارفعيه وصبيه في طبق التقديم.
  • ٥ ضعي فوقه قطع الدجاج وزينيه بالبصل المقلي وقدّمي الكبسة ساخنة.
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ٤٠ دقيقة
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • 6 اكواب من الماء
  • 3 اكواب من الارز
  • 8 قطع من الدجاج
  • بصلتان مفرومتان
  • ربع كوب من السمنة
  • 5 حبات من الطماطم المفرومة
  • حبتان من الفلفل الاخضر المفرومتان
  • 3 حبات من الليمون المجفف
  • 3 أوراق من الغار
  • 5 حبات من الحبهان
  • 5 حبات من القرنفل
  • ملعقة كبيرة من الملح
  • ملعقة صغيرة من بهار الكبسة

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى