كعكة القهوة

Coffee cake

من الكيكات الشهية التي قد ترغبين بتحضيرها وتقديمها الى الضيوف مع فنجان القهوة، هي كعكة القهوة. اليك هذه الوصفة لتحضيرها من أطباقي!

طريقة التحضير

  • ١ في وعاء كبير، اخلطي الطحين مع البايكينغ باودر والسكر والقرفة الى ان تتجانس في ما بينها.
  • ٢ اضيفي الزبدة واخفقي جيداً بواسطة الخلاط الكهربائي الى ان تتجانس.
  • ٣ ضعي البيضة مع الحليب والفانيليا وتابعي التقليب الى ان تحصلي على مزيج لزج ومتماسك.
  • ٤ صبي المزيج في قالب الكيك المدهون بالزبدة والطحين واتركي القليل منها في الوعاء.
  • ٥ اضيفي اليه مغلف النسكافيه واخفقيه الى ان يصبح لونه بنياً، ثم صبيه مع الكراميل فوق الخليط في القالب.
  • ٦ ادخلي القالب الى الفرن على حرارة متوسطة واتركيه حتى ينضج الكيك.
  • ٧ اخرجيه وزينيه بالكراميل الممزوج مع البندق المطحون ثم قدميه.
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ٤٥ دقيقة
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • كوبان من الطحين
  • كوب من السكر
  • ملعقتان كبيرتان من البايكينغ باودر
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف كوب من الزبدة
  • بيضة واحدة
  • كوب من الحليب
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • كوب من صوص الكراميل
  • مغلفان من النسكافيه
  • ربع كوب من البندق المطحون
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى