كفتة البطاطس

Kafta Potatoes

من الأطباق الشهية التي تقدم على المائدة في المطبخ الشرقي هي الكفتة، واليوم مع اطباقي نتعلم كيفية تحضير كفتة البطاطس.

طريقة التحضير

  • ١ في البداية، اسلقي البطاطس جيداً، ثم قشريها واهرسيها مع البيض والطحين
  • ٢ ضعي بعدها البصل والبقدونس والكزبرة وتابعي التحريك يدوياً
  • ٣ من ثم اضيفي الملح والفلفل الاسود واستمري في التقليب
  • ٤ اصنعي اصابع من المزيج بحجم كبير متساوٍ، واغمسيها بالبقسماط لتغطيها بالكامل
  • ٥ بعد الانتهاء، سخني الزيت على النار واقليها جيداً حتى تتحمر ثم قدميها ساخنة على المائدة
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٥٠ دقيقة
  • تكفي ل ٥

المكونات

  • 4 حبات من البطاطس
  • بصلة واحدة مفرومة
  • 3 بيضات
  • 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
  • 3 ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة
  • 4 ملاعق كبيرة من الطحين
  • 4 ملاعق كبيرة من البقسماط
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
  • ربع كوب من الزيت النباتي

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى