كيكة التمر بالسمسم وبذور الكتان
من أكتر أنواع الكيك المحببة للعائلة مفيدة جدا وممكن تكون وجبة فطور مثالية لبداية يوم جديد
طريقة التحضير
-
١
1. في وعاء انقعي التمر مع الماء الساخن ذوبي فيه البايكربونات وغطي الوعاء واتركيهم ربع ساعة
-
٢
2. انخلي الدقيق مع الباكنج باودر والملح في وعاء واتركيه جانبا
-
٣
3. في خلاط الكاس ضعي البيض والفانيلا والزيت والسكر والحليب واخلطي ثم أضيفي التمر المنقوع واخليطهم بالخلاط جيدا حتى يذوب التمر
-
٤
4. صبي المكونات من الخلاط في وعاء الخفق وأضيفي الدقيق واخفقي بهدوء حتى يصبح العجين لزج
-
٥
5. اسكبيه في قالب كيك مدهون زبدة ورشة طحين زيني الكيك بالسمسم وبذرة الكتان
المكونات
- • 1 كوب تمر منزوع النوا
- • 4/3 كوب ماء ساخن
- • 2/1 معلقة صغيرة بايكربونات الصوديوم
- • 4 بيض، بدرجة حرارة الغرفة
- • 1 معلقة كبيرة فانيلا
- • 1 كوب زيت
- • 1 كوب سكر
- • 4/3 كوب حليب سائل، بدرجة حرارة الغرفة
- • 2 كوب دقيق
- • 3 معالق صغيرة باكنج باودر
- • رشة ملح
التعليقات
التعليقات