كيكة الجزر

هل ترغبين بتحضير كيكة صحية ومغذية وشهية في وقت واحد؟ اطلعي اليوم مع أطباقي على وصفة تحضير كيكة الجزر على طريقة Maman et Chocolat لكي تتقني تحضيرها وتقديمها الى اسرتك وضيوفك.

طريقة التحضير

  • ١ في وعاء الخلاط الكهربائي امزجي السكر مع البيض، والفانيليا وحرّكي المزيج لمدة دقيقتين على سرعة عالية.
  • ٢ ثم اضيفي الزيت مع الاستمرار في التحريك لمدة دقيقتين.
  • ٣ في وعاء مختلف، إمزجي الطحين مع الملح والبايكينغ سودا والبايكينغ باودر، والقرفة وقلب يجيداً.
  • ٤ ثم اضيفيها الى المزيج في الخلاط الكهربائي وحرّكي جيداً على سرعة عالية.
  • ٥ بعدها، اضيفي الجزر المبشور واستمري بالتحريك على سرعة عالية حتى تحصلي على مزيج متماسك.
  • ٦ في هذا الوقت حضري قالبين للكيك في قعرهما ورقة زبدة، ووزعي المزيج على القالبين.
  • ٧ ادخلي القوالب الى الفرن على حرارة تصل الى 180 درجة مئوية، لمدة ساعة، حتى ينضجا.
  • ٨ في هذه الاثناء حضري الكريما من خلال وضع الجبنة الكريمية في وعاء الخلاط الكهربائي وتحريكها جيداً على سرعة عالية.
  • ٩ ثم اضيفي اليها الكريما الجاهزة والسكر الناعم والفانيليا، واستمري بالتحريك حتى يشتد المزيج جيداً.
  • ١٠ بعد اخراج قالبي الكيك من الفرن، اتركيهما جانباً لمدة ساعة قبل توزيع الكريما على القالب الاول، ثم وضع القالب الثاني فوقه وتغليفه بالكريما كاملاً.
  • وقت التحضير ٣٠ دقيقة
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • كوبان من الطحين
  • كوب من الزيت
  • كوبان من السكر
  • 4 بيضات
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيليا
  • ملعقتان صغيرتان من القرفة
  • ملعقتان كبيرتان من البايكينغ باودر
  • ملعقتان صغيرتان من البايكينغ صودا
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • 3 أكواب من الجزر المبشور
  • كوبان من الجبنة الكريمية (لتحضير الكريما)
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيليا (لتحضير الكريما)
  • كوبان من الكريما الجاهزة (لتحضير الكريما)

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى