طريقة التحضير

• ١ في البداية، اخفقي البيض مع الزبدة والسكر والفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي على سرعة عالية.
• ٢ بعد ان تتجانس المكونات، اضيفي اليها مزيج الطحين والبايكينغ باودر والملح وتابعي الخفق.
• ٣ ثم اضيفي الحليب تدريجياً مع الاستمرار في الخفق الى ان تتجانس المكونات.
• ٤ صبي المزيج في قالب الكيك المدهون بالقليل من الزبدة وادخليه الى الفرن على حرارة متوسطة.
• ٥ حضري الصوص من خلال مزج الكريما مع الحليب المككثف والحليب السائل واخفقيها بالخلاط الكهربائي.
• ٦ اضيفي اليها الزعفران وتابعي الخفق الى أن تحصلي على كريما مرتفخة.
• ٧ اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها حتى تبرد قبل تزيين اعلاها بالكريما.