طريقة التحضير

• ١ في وعاء متوسّط الحجم، إمزجي الزبدة مع السكر واخفقيهما جيداً بواسطة الخلاط الكهربائي على سرعة عالية.
• ٢ ثم أضيفي البيض والفانيليا وتابعي الخفق على سرعة عالية.
• ٣ بعدها، أضيفي الحليب رويداً رويداً مع الاستمرار في الخفق إلى أن تتجانس المكوّنات.
• ٤ ضعي بعدها البايكينغ باودر مع الطحين واستمري بالتقليب بواسطة الخلاط اليدوي إلى أن يذوب الطحين تماماً.
• ٥ في قالب الحلوى المدهون بالقليل من الزبدة مع القليل من الطحين، ضعي قسماً من مزيج الكيك واجعليه متساوياً.
• ٦ أضيفي للقسم الثاني الكاكاو، واخلطيه جيداً إلى أن يصبح لونه بنياً داكناً.
• ٧ ثم اسكبيه فوق القسم الموضوع في القالب بطريقة متموّجة ليتغلغل فيه.
• ٨ أدخلي القالب إلى الفرن على حرارة تصل إلى 180 درجة مئوية، واتركيه حتى ينضج.