كيك الجزر والكريما

Carrot Cake

يوفر الجزر الكثير من الفوائد الصحية ويمكن استخدامه في تحضير الاطباق المختلفة ومنها الحلويات. اليك من أطباقي طريقة تحضير كيك الجزر والكريما.

طريقة التحضير

  • ١ امزجي الطحين والبايكينغ باودر والبايكينغ صودا والقرفة والزنجبيل وجوزة الطيب والملح في وعاء كبير.
  • ٢ في وعاء مختلف، اخلطي البيض مع الزيت والسكر البني والسكر الناعم والفانيليا الى ان تتجانس.
  • ٣ اخلطي المزيجين سوياً واخلطي جيداً الى ان تحصلي على مزيج متجانس.
  • ٤ ثم اضيفي الجزر المبشور واخلطي جيداً.
  • ٥ في قالب الكيك المدهون بالقليل من الزبدة، صبي المزيج وأدخليه الى الفرن على حرارة متوسطة الى ان ينضج.
  • ٦ في هذه الاثناء حضري الكريما من خلال مزج المكونات كلها في الخلاط الكهربائي على سرعة عالية.
  • ٧ ما إن تتشكل الكريما، ضعيها في الثلاجة الى حين استعمالها.
  • ٨ اخرجي الكيك من الفرن واقطعيه الى قسمين، ضعي الكريما في وسطه وغطيه بالكامل بالكريما وزينيه على طريقتك.
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ساعتين
  • تكفي ل ٥

المكونات

  • كوبان من الطحين
  • ملعقتان صغيرتان من البايكينغ باودر
  • ملعقة صغيرة من البايكينغ صودا
  • ملعقة صغيرة ونصف من القرفة
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف كوب من الزيت النباتي
  • 4 بيضات
  • كوب ونصف من السكر الاسمر
  • نصف كوب من السكر الناعم
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • 3 أكواب من الجزر المبشور
  • باكيت من الجبنة الكريمية (للكريما)
  • نصف كوب من الزبدة (للكريما)
  • كوبان من السكر البودرة (للكريما)
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا (للكريما)

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى