طريقة التحضير

• ١ في البداية اسلقي التورتيلليني على نار خفيفة في قدر متوسط مليء بالماء
• ٢ ما إن تنضج التورتيلليني ضعيها في طبق التقديم واتركيها جانباً
• ٣ حضّري في هذه الأثناء مزيج عصير الليمون والزيت والملح والفلفل الاسود واخلطيها جيداً
• ٤ اضيفي المزيج الى التورتيلليني مع اوراق السبانخ الطازجة وزيّنيها بالبارميزان المبشور وقدّميها ساخنة