وصفة أرز السليق بالدجاج

أحد الأطباق الشعبية المشهورة بها المملكة العربية السعودية وخاصة أهالي الطائف,ذات القيمة الغذائية العالية, تحضر من الأرز المسلوق والمطهو بمرق الدجاج المطيب بالبهارات العربية والمضاف له الكريمة, مقادير وطريقة وصفة أرز السليق بالدجاج بالأسفل,,, إستمتعي     

طريقة التحضير

  • ١ نضع 5 أكواب الماء في طنجرة على النار مع قطع الدجاج  والهال  والمستكة والملح والفلفل
  • ٢ تغطى الطنجرة و تترك على النار مدة 45 دقيقة حتى تنضج قطع الدجاج
  • ٣ نرفع الدجاج من ماء السلق
  • ٤ ندهن صحن فرن بالسمنة و نضع قطع الدجاج و نوزع باقي السمنة و رشة فلفل
  • ٥ ندخل الصينية الفرن لتتحمر قطع الدجاج
  • ٦ في طنجرة على النار نصفي مرق الدجاج و نضع نوعي الأرز و نتركه حتى ينضج
  • ٧ نضيف القشطة للأرز و نقلب جيداً لتتجانس المكونات
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٣٠ دقيقة
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • 1 دجاجة مقطعة
  • 1/4 كوب أرز مصري
  • 1/2 كوب أرز أمريكي
  • 1 علبة قشطة
  • مستكة
  • 5 حبة هال
  • 2 ملعقة كبيرة سمنة نباتية
  • 5 كوب ماء

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى