وصفة أرز بسمتي على طريقة منال العالم

وصفة شهيه ومميزة نحضرها لكم خطوة بخطوة, جربوا اوصفة أرز بسمتي على طريقة منال العالم

طريقة التحضير

  • ١ 1. اغسلي الأرز عدة مرات، انقعيه بالماء لمدة 15دقيقة.
  • ٢ 2. انقعي الزعفران بماء الورد.
  • ٣ 3. في قدرمتوسط الحجم سخني السمن، أضيفي القرفة، الكمون، باستعمال ملعقة خشبية قلبي لتظهر رائحة البهارات.
  • ٤ 4. أضيفي البصل، قلبي ليذبل قليلا.
  • ٥ 5. أضيفي السكر وقلبي ليصبح لونه ذهبي فاتح وكراميل.
  • ٦ 6. أضيفي الزبيب وقلبي لتنتفخ حبات الزبيب.
  • ٧ 7. أضيفي الجزر وقلبي ليختلط بالمكونات ويذبل قليلا.
  • ٨ 8. صفي الأرز من ماء النقع وأضيفيه إلى المكونات في القدر.
  • ٩ 9. أضيفي الملح وقلبي الأرز بهدوء.
  • ١٠ 10. أضيفي الماء وقلبي بهدوء.
  • ١١ 11. 3 دعي القدر على نار قوية إلى أن يغلي الماء وتتشرب حبات الأرز معظم الماء.
  • ١٢ 12. أضيفي عصير الليمون والزعفران لا تقلبي الأرز, خففي النار وغطي القدر اتركي الأرز على نارهادئة لمدة 20 دقيقة إلى أن ينضج الأرز.
  • الصعوبه متوسطة
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • • 2 كوب أرز بسمتي
  • • ½ ملعقة صغيرة زعفران
  • • 2 ملعقة كبيرة ماء الورد
  • • 3 ملعقة كبيرة سمن
  • • 1 عود قرفة
  • • 1 ملعقة صغيرة كمون صحيح
  • • 1 حبة متوسطة بصل جوانح رقيقة
  • • 2 ملعقة صغيرة ملح
  • • 3 ملعقة كبيرة سكر
  • • ¼ كوب سكر
  • • 1 حبة كبيرة جزرمقطع عيدان رفيعة
  • • 4 كوب ماء ساخن

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى