وصفة أرز مبهر مع لحم موزات مشوية بالفرن

طريقة التحضير

  • ١ في صينية نرتب قطع الموزات Ùˆ نتبل بالملح Ùˆ الفلفل
  • ٢ ندهن قطع اللحم بزيت الزيتون
  • ٣ نوزع رشة من الزعتر الأخضر على قطع الموزات
  • ٤ نغلف الصينية بورق الألمنيوم Ùˆ ندخل الصينية الفرن الحامي على درجة حرارة متوسطة مدة 2 ساعة Ùˆ نصف
  • ٥ في طنجرة على النار نحمي الزيت النباتي Ùˆ نقلب البصل حتى يذبل
  • ٦ نضيف اللحم Ùˆ نتبل بالملح Ùˆ الفلفل Ùˆ الكمون Ùˆ القرفة Ùˆ نقلب
  • ٧ نترك اللحم على النار حتى ينضج
  • ٨ نضيف الأرز Ùˆ ملعقة القرفة Ùˆ نتبل بالملح Ùˆ الفلفل الأسود Ùˆ نقلب
  • ٩ نغمر الأرز بكمية من الماء(لكل كوب أرز نحتاج 1/2 1 كوب ماء)
  • ١٠ نترك الطنجرة على النار حتى تغلي Ùˆ يجف ماء الطهي
  • ١١ نغطي الطنجرة Ùˆ نخفف حرارة النار Ùˆ نترك الطنجرة على نار هادئة حتى ينضج الأرز
  • ١٢ نسكب الأرز بطبق التقديم Ùˆ نوزع قطع الموزات على السطح
  • ١٣ نزين باللوز Ùˆ الصنوبر المقلي Ùˆ حبات الرمان Ùˆ النعنع الأخضر
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٣٠ دقيقة
  • تكفي ل ٧

المكونات

  • 4 قطع لحم موزات
  • رشة زعتر أخضر
  • زيت زيتون
  • ملح Ùˆ فلفل أسود
  • 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 1 حبة بصل مفروم
  • 1/2 كيلو لحم بقر مفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/2 2 كوب أرز أمريكي منقوع
  • 1 كوب أرز مصري منقوع
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • لوز محمص للتقديم

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى