وصفة أصابع البسكويت الصحية

56bb38657b13f.jpg

وصفة صحية يمكن تناولها مع اللبن الزبادي او اللبنه او الجبنة الكريمية , غنية بالالياف وبالفيتامينات مثل فيتامينات "ب" والمعادن مثل الفسفور والحديد , كما انها وصفة مناسبة لمرضى القلب و القولون العصبي.

طريقة التحضير

  • ١ نضع الطحين في محضرة الطعام, و نضيف معه الزيت, و نخلط المكونات مع بعضها بتشغيل محضرة الطعام على مرات قصيرة متتالية ( للحصول على مزيج بسكويت هش مفتت)
  • ٢ نضيف اللبن,بودرة الثوم ,البايكينج باودر,الملح ,الفلفل, الكمون,اليانسون, والزعتر ونخلطهم بنفس الطريقة, حتى يتكون خليط بتكتلات
  • ٣ نضيف الماء, و نخلط حتى تتشكل عجينة متماسكة
  • ٤ نشكل العجينة على شكل مستطيل, نغلفه بنايلون حفظ الطعام, و توضع بالثلاجة مدة 4 ساعات
  • ٥ نقطع العجينة لشرائح طولية بسماكة سنتمتر, ثم تقطع هذه الشرائح لشرائح أخرى رفيعة طولية
  • ٦ نرتب الشرائح في صينية خبز مبطنه بورق خبز
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ٢٠ دقيقة
  • تكفي ل ٢٠

المكونات

  • 1 ½ كوب طحين القمح الكامل
  • ¼ كوب زيت ذرة
  • ¼ ملعقة صغيرة بايكينج باودر
  • 1 كوب لبن قليل الدسم
  • 2 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
  • ملعقة صغيرة يانسون
  • ملعقة صغيرة كمون
  • ملعقة صغيرة زعتر ناشف
  • 1 رشة ملح
  • 1 رشه الفلفل أسود

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى