وصفة أفخاذ الدجاج المحشية 2013

56f2e02c70dd9.jpeg

طريقة التحضير

  • ١ سخني الفرن على درجة200 مْ . أحضري طبق فرن متوسط الحجم.
  • ٢ في طبق عميق ضعي الجزر، البصل، الجبن ، الزيتون، البقسماط ، الملح ، البهار، الفلفل و الزنجبيل وقلبي تختلط المكونات .
  • ٣ اغسلي قطع الفخذ، ضعي قطعة امامك، أدخلي أصابعك بين الجلد و اللحم لعمل مكان للحشو ثم ضعي ربع مقدار الحشو في الفخذ ، ضعي عود أسنان لتثبيت الجلد واغلاق الفتحة لضمان عدم تسرب الحشو أثناء الطهي
  • ٤ ضعي قطع الدجاج في طبق الفرن. وزعي فوقها زيت الزيتون. غلفيها بورق المنيوم.
  • ٥ ادخلي الطبق الى الفرن 30 - 35 دقيقة إلى أن ينضج، انزعي الورق في نهاية الوقت لكي يتحمر الدجاج ويصبح ذهبي اللون . قدميها ساخنة.
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٥ دقيقة
  • تكفي ل ١

المكونات

  • 4 قطعة أفخاذ دجاج
  • الحشو
  • 1 حبة كبيرة جزر مفروم
  • 1 حبة صغيرة بصلة مفرومة
  • 2/1 كوب جبن شيدر مبروشة
  • 2 ملعقة كبيرة زيتون أسود مفروم
  • 4/1 كوب بقسماط
  • Array ملعقة صغيرة ملح
  • Array ملعقة صغيرة بهار مشكل أو كاري
  • 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 4/1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى