وصفة أنشيلادا

هذه الوصفة مكسيكية، تعود إلى حضارة المايا، تعتمد على فكرة لف المكونات بخبز التورتيا

طريقة التحضير

  • ١ في مقلاة على النار ضعي الزبدة، البصل المفروم، الملح، قطع صدر الدجاج، الذرة المسلوقة، جبنة الموزاريلا و صلصة الانشلادا الجاهزة و حركي جيداً و دعيها حتى تستوي
  • ٢ في وعاء للتقديم ضعي قليلاً من زيت الزيتون
  • ٣ في شريحة من خبز التورتيا ضعي كمية مناسبة من خلطة الدجاج المحضرة مسبقاً و لفيها جيداً
  • ٤ ضعيها في وعاء التقديم
  • ٥ كرري الخطوتين السابقتين
  • ٦ اغمري لفائف التورتيا بما تبقى من صلصة الانشلادا الجاهزة
  • ٧ انثري ما تبقى من جبنة الموزاريلا بشكل متساوي
  • ٨ ضعي الوعاء في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة
  • ٩ انثري قطع البصل الأخضر
  • ١٠ ضعي قطعة في صحن التقديم
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٥ دقيقة
  • تكفي ل ٣

المكونات

  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 حبة متوسطة بصل مفروم
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • 400 غرام صدر دجاج مقطع
  • ½ كوب ذرة مسلوقة
  • 2 كوب جبنة موزاريلا
  • 2 كوب صلصة انشلادا جاهزة
  • 6 شرائح خبز تورتيا
  • بصل أخضر مقطع

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى