وصفة الأرز المشخول بالخضار

56d6c461a4507.jpg

طريقة التحضير

  • ١ نقطع الدجاجه سابقا وتتبل ببهار دجاج ‏
  • ٢ نحضر طنجره نضيف زيت قلي بضيف بهارات حب ع الزيت لتعطي طعم افضل وبعد البصل مقطع جوانح وبضيف الدجاج بغلق ‏الطنجره ع نار هادئه لمده شي ربع ساعه ‏
  • ٣ ثم نحضر الصوص ع البلندر: مكون الزنجبيل رب البندوره التوم ممكن نزيد كميه الصلصه بضيف بندوره مقطعه، تخلط جيدا ‏وتضاف,للدجاج ونضيف كاس ماء الى كاس ونص الى تنضج الدجاجه لازم يضل عليها صوص ماتنشف نراقب ازا قلت نضيف ‏شوي شوي ماء بشكل بسيط، نغطي الطنجره ‏
  • ٤ ع جنب بعمل الارز بشكل مشخول بحضر طنجره فيها ماء مناسب باضافه ملح زيت واضافه بهار حب ‏
  • ٥ حتى ينضج نصف سواء نضعه بمصفاه لحتى تستوي الدجاج بكون حضرت قليت البطاطا الباذنجان الكوسا وضعت بمصفاه ‏
  • ٦ بعد شي نصف ساعه بضيف الخضروات للدجاج نراعي وجود الصوص ليعطي طعم ندي لذيذ نغطي الطنجره بعد عشر دقائق ‏بضيف الارز الارز رح يستوي ع البخار من قاع الطنجره قبل باخد من الصوص صحن صغير بضع ع الوجه مع ملعقتين سمنه ‏صغار بغطي الطنجره باحكام لحد مابستوي الارز بكون هيك انتهينا ‏
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٢٠ دقيقة
  • تكفي ل ٥

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى